Coffret Matcha Bio – Découvrez le matcha japonais lyophilisé nature et à la feuille de cerisier
Ce coffret Matcha Bio est l’ensemble parfait à offrir pour explorer le monde du matcha japonais. Il se compose de deux boîtes de matcha lyophilisé, l’une nature et l’autre à la feuille de cerisier (Sakura). Présentées en sticks pratiques, ces poudres de matcha vous permettront de déguster votre thé où que vous soyez, sans avoir besoin d’un fouet. Le mode de fabrication innovant de ce matcha de première qualité lui confère une saveur douce et équilibrée, sans aucune amertume. Et comme cerise sur le gâteau, les belles boîtes à thé en métal à double couvercle vous permettront de conserver les arômes de vos thés en vrac préférés.
- Livraison rapide en France – 3 à 5 jours ouvrés
Origine : Uji – Japon
Ingrédient :
- Pur Matcha : Thé vert bio
- Matcha Sakura : Thé vert bio, dextrine, poudre de feuille de cerisier bio
Quantité : 20 sachets soit 30g (2 boîtes de 10 sachets de 1,5g)
Conseils de dégustation :
Le Matcha lyophilisé peut être préparé de différentes manières, toutes aussi simples les unes que les autres. Que vous l’utilisiez dans une tasse, une bouteille, un thermos ou une théière classique, il vous suffit de diluer un sachet dans 100 à 300ml d’eau chaude (80°C) ou froide, selon votre goût.
Dégustation du Matcha bio lyophilisé en tasse
Diluez simplement un sachet de matcha bio lyophilisé dans une tasse d’eau chaude (80°C) ou froide, selon vos préférences.
Dégustation du Matcha bio lyophilisé en thermos ou gourde
Découvrez la liberté de savourer votre matcha dans une théière nomade. Il vous suffit de verser le contenu du stick dans une gourde, un thermos ou même une simple bouteille en verre, de fermer et de secouer quelques secondes. Et voilà, c’est prêt à être dégusté lors de toutes vos aventures.
En savoir plus :
Thé du Japon – Uji
Partez à la découverte du thé frais d’Uji, région située à la frontière sud-est de Kyoto, berceau du thé vert japonais. Les producteurs de thé vous feront découvrir les différentes variétés de thé issues de cette région de renommée.
Matcha Japonais
Le matcha est obtenu à partir de la plante de thé Camellia sinensis. Avant la récolte, les champs de thé sont couverts pour réduire la luminosité et favoriser la production de chlorophylle et d’acides aminés. Cela confère au matcha son intense profil de saveur umami. Les feuilles les plus jeunes et les plus vertes de la plante sont sélectionnées, puis transformées en matcha par un processus rigoureux de cuisson à la vapeur, séchage, triage et broyage en poudre fine. C’est ainsi que le matcha tire son nom, qui signifie littéralement « thé moulu ».
Matcha Lyophilisé
Grâce à une technique innovante de lyophilisation, ce matcha biologique provenant d’Uji est présenté sous forme de poudre extrêmement fine, tout en préservant toutes les saveurs et bienfaits d’un matcha japonais de haute qualité. Cette méthode de lyophilisation, qui combine froid et vide, permet de conserver les actifs du thé vert tout en offrant une dissolution facile, sans besoin de fouet. Plus besoin de se priver de matcha lors de vos déplacements, ce coffret vous offre une consommation pratique et nomade.
Thés et plantes en provenance du Japon :
Depuis la catastrophe nucléaire de Fukushima en 2011, les thés et les plantes en provenance du Japon font l’objet d’une attention particulière pour garantir leur qualité et leur sécurité. Les différentes analyses réalisées ces dernières années n’ont montré aucun problème particulier. Des mesures de surveillance ont été mises en place pour garantir la sécurité des produits agricoles et alimentaires. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter les résultats des analyses régulièrement mis à jour sur le site du Ministère de la Santé japonais.
