Une théière en Terre Cuite du Japon pour une expérience exceptionnelle
Cette magnifique théière en Terre Cuite du Japon est la quintessence de l’élégance et de la qualité. Fabriquée à la main dans la région de Tokoname, célèbre pour sa terre volcanique riche en fer, elle est le fruit d’un artisanat traditionnel. Ornée de gravures délicates, elle offre une capacité généreuse sans compromettre son équilibre parfait. Disponible en rouge, obtenu par oxydation, ou en noir, obtenu par réduction, cette théière est un véritable trésor.
- Livraison rapide en France : 3 à 5 jours ouvrés
Caractéristiques de la théière en Terre Cuite
- Matière : Terre cuite – Céramique – Argile
- Origine : Tokoname – Japon
- Yokode Kyusu (poignée latérale)
- Contenance : 620ml (0.62L)
- Couleur : Rouge ou Noir
- Filtre : argile, type sasame (intégré à la théière devant le bec)
- Fabrication : à la main
- Atelier : Isobe
En savoir plus :
La tradition japonaise du Kyusu
Le Kyusu est une théière japonaise traditionnelle en argile naturelle. Non vernie à l’intérieur, elle interagit avec l’eau pour révéler toutes les saveurs du thé. Son filtre intégré devant le bec permet une infusion complète du thé, en préservant sa fraîcheur pour de multiples infusions. Au Japon, de nombreux centres de fabrication de céramique utilisent l’argile provenant des sols volcaniques riches en argile. Les six principaux centres, dont Tokoname, sont reconnus pour leur excellence.
La renommée des théières Tokoname
Tokoname Yaki (préfecture d’Aichi)
Tokoname est le plus ancien et le plus important centre de production de théières au Japon. Les théières Tokoname sont fabriquées à partir d’une argile naturelle pure, appelée Shudei, qui présente une riche couleur rouge due à sa teneur élevée en fer. Contrairement à d’autres régions, où l’argile est presque épuisée, Tokoname dispose encore de ressources abondantes. La finition polie sans émaillage permet à l’argile de s’exprimer pleinement.
Les théières Tokoname sont cuites en oxydation (argile rouge) ou en réduction (argile noire).
Entretenir sa théière Tokoname
Nettoyage externe
Utilisez uniquement de l’eau propre et un chiffon doux pour nettoyer l’extérieur de votre théière. En cas de taches, frottez délicatement avec un chiffon doux imbibé d’une infusion de thé vert.
Nettoyage interne
Rincez uniquement à l’eau propre, de préférence pauvre en calcaire. Au fil des utilisations, une patine se forme à l’intérieur de la théière. Il est important de ne pas la retirer, car elle contribue à améliorer et intensifier le goût du thé au fil du temps.
Séchage
Laissez sécher à l’air libre en retournant la théière sur un chiffon ou essuyez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux.
Cette théière polyvalente en argile non poreuse n’est pas émaillée à l’intérieur. Il est recommandé de l’utiliser pour des variétés de thé similaires afin de permettre la formation progressive d’une patine au contact des infusions. Cette patine, appelée « culottage », améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps.
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est sensible aux chocs thermiques qui peuvent causer des fissures :
- Réchauffez la théière avec de l’eau chaude avant de verser de l’eau bouillante
- Évitez de placer une théière encore chaude directement sous l’eau froide
