Fusion parfaite entre modernité et tradition, notre Théière en Fonte Japonaise Oigen présente des caractéristiques exceptionnelles : corps en fonte émaillée noir, couvercle en porcelaine, grande capacité et qualité irréprochable. Cette théière haut de gamme, issue d’une des plus anciennes fonderies du Japon, apportera une saveur intemporelle à chacune de vos dégustations.
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- Matière : Théière en fonte émaillée, couvercle en porcelaine
- Fabricant : Oigen
- Origine : Kyoto – Japon
- Contenance : 900ml (0,9L) – 3 à 9 tasses selon leur contenance
- Dimensions : 21 x 18 x 16cm
- Poids : 1.9Kg
- Couleur : Noir et argent
- Modèle : Ichimatsu – Collection Kaiori – T. Nishikawa & Co
- Filtre : Infuseur panier inox, amovible
- Entretien d’une théière en fonte
En savoir plus :
Théière fonte émaillée
La fonte est un matériau idéal pour emmagasiner rapidement la chaleur et la restituer harmonieusement. L’intérieur émaillé est parfaitement sûr pour la santé.
Théière Fonte Oigen
Fondée en 1852, Oigen est l’une des plus anciennes (et réputées) fabriques de théières en fonte du Japon. Chaque théière est issue d’un moule en céramique unique façonné à la main et détruit une fois la théière fabriquée. Très résistantes, les théières Oigen ont l’avantage de garder le thé au chaud pendant de longues heures grâce à la qualité de la fonte utilisée.
Chaque théière Oigen est fabriquée au Japon de manière artisanale et traditionnelle au cours d’un processus d’environ 3 semaines, et porte leur sceau garantissant leur qualité supérieure.
Théière en fonte couvercle porcelaine
Dans la transmission d’une technique à travers les siècles, de légères modifications peuvent donner naissance à de magnifiques nouveautés. C’est le cas de la collection Kaiori de T. Nishikawa & Co dont la devise est « Trouver du plaisir dans la lumière » et qui incarne à merveille l’alliance de la modernité et de la tradition japonaise de la vaisselle Kiyomizu.
Théière Kyoto
Kiyomizu-Yaki (清水焼) est un type de vaisselle Kyō provenant traditionnellement du district de Gojōzaka près du temple Kiyomizu, à Kyoto. Cette céramique de qualité supérieure, alliant fermeté et légèreté, vous procurera des années d’expériences satisfaisantes. Et comme cadeau, ce sera un joyau d’un rare raffinement.
Théière en fonte sur quel feu ?
Ce produit est une THÉIÈRE en fonte (non une bouilloire). Le contact direct avec la source de chaleur est à proscrire. L’émail supportera sans encombre une chaleur plus douce et éloignée, via un réchaud à théière.
Si la couche d’émail s’abîme (mauvaise utilisation), la fonte est de qualité irréprochable. Les particules de fer susceptibles d’entrer en contact avec l’eau en l’absence d’émail et être absorbées par notre organisme sont sans danger pour la santé.
Filtre Inox Amovible
Adapté à toutes les infusions. Limiter celles de fruits acides qui endommageraient l’émail à long terme.
Première utilisation de la théière :
La rincer 3 à 4 fois avec de l’eau frémissante. Essuyer l’extérieur et l’intérieur avec un chiffon sec.
Utiliser votre théière en fonte :
IMPORTANT : Ne pas chauffer l’eau directement dans la théière. NON COMPATIBLE micro-onde ni lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.
1) Faire bouillir l’eau (casserole/bouilloire)
2) Verser un peu d’eau bouillante dans la théière, l’agiter avec délicatesse (l’eau entre en contact avec les parois).
3) Jeter l’eau
Opération réalisée avant de mettre les feuilles de thé, elles bénéficient ainsi d’une douce chaleur humide.
4) Faire frémir l’eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu’à température désirée (fonction du thé préparé)
5) Déposer les feuilles (2-2,5g, soit environ une cuillère par tasse) dans le panier placé dans la théière. Verser l’eau
6) Infuser le temps adéquat (fonction du thé)
7) Retirer l’infuseur, servir
