Découvrez une magnifique et poétique théière en céramique, fabriquée à la main au Japon. Cette Théière en Terre Japonaise est un véritable chef-d’œuvre en provenance de Tokoname, l’un des plus anciens centres de céramique du pays. Son argile riche en fer est spécialement conçue pour sublimer votre infusion de thé vert. Admirez le superbe couvercle peint de délicates fleurs.
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Matière de fabrication : Terre cuite – Céramique – Argile
- Origine : Tokoname (Japon)
- Type : Yokode Kyusu (poignée latérale)
- Contenance : 340ml (0.34L)
- Couleur : Marron, couvercle rose et blanc
- Filtre : Grès, type ita ami (en métal, placé devant le bec de la théière)
- Fabrication : à la main
- Fabricant : Utsuwa
En savoir plus sur le produit
Kyusu – Théière japonaise traditionnelle
Cette théière japonaise traditionnelle en argile naturelle possède une surface non vernie à l’intérieur, ce qui permet de révéler tous les arômes du thé lorsqu’il est en contact avec l’eau. Son filtre placé devant le bec permet au thé d’infuser librement, garantissant une extraction complète des composants et des arômes. De plus, le thé reste frais et peut être infusé à plusieurs reprises, offrant ainsi la possibilité d’obtenir de multiples tasses de thé.
Le Japon compte de nombreux centres de production de céramique, dont six « vieux fours » renommés : Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et Tokoname. Ces derniers sont particulièrement réputés pour leurs techniques artisanales et la qualité de leurs produits en céramique.
Théière Tokoname – Tokoname Yaki (préfecture d’Aichi)
Tokoname est le plus ancien des six « vieux fours » du Japon. Avec environ 200 fours à céramique traditionnelle, cette ville est le centre de production de céramique le plus important du pays.
L’argile naturelle pure utilisée pour les théières de Tokoname présente une couleur rouge distinctive en raison de sa forte teneur en fer. Cette caractéristique confère à la théière des propriétés uniques en termes de goût et de bienfaits pour le thé vert. Contrairement à d’autres régions où les gisements d’argile sont pratiquement épuisés, Tokoname dispose encore aujourd’hui de réserves importantes de cette argile naturelle si précieuse.
Pour obtenir des Kyusus de couleurs différentes, les potiers pulvérisent un mélange d’argile rouge et de pigments naturels sur la surface du kyusu (technique appelée Char-gake). Les théières en argile Shudei ont un aspect poli particulier sans émaillage, obtenu grâce au polissage de la Kyusu avec une spatule en métal ou un morceau de tissu avant la cuisson. Les fabricants préfèrent laisser l’argile naturelle s’exprimer par elle-même, sans émaillage ni vernissage.
Une théière Kyusu Tokoname est ensuite cuite soit en oxydation (argile rouge, entre 1100 et 1200°C), soit en réduction (argile noire). Les deux méthodes de cuisson sont effectuées dans un four à gaz ou un four électrique. Certains ateliers, surtout ceux bénéficiant de la présence d’artistes renommés, combinent les deux techniques pour obtenir une grande variété de coloris pour leurs kyusus.
Tokoname est renommée tant au Japon qu’à travers le monde grâce à son argile rouge toki, utilisée dans la fabrication des kyusus Shudei. Les centres de céramique de la région sont également réputés pour de nombreuses autres techniques de céramique, telles que le vernissage cendre (yakishime) ou les traces de brûlure foncées obtenues par imprégnation de carbone (koge), et bien d’autres.
Entretien de la théière Tokoname
Nettoyage externe
Utilisez uniquement de l’eau propre et un chiffon doux pour nettoyer l’extérieur de votre théière.
Si votre théière est tâchée ou sale, frottez délicatement avec un chiffon doux imbibé de thé vert préalablement infusé.
Nettoyage interne
Rincez l’intérieur de votre théière avec de l’eau propre et peu calcaire. Au fil des utilisations, une patine se forme à l’intérieur du Kyusu, il est important de la conserver.
Séchage
Pour sécher votre théière, laissez-la à l’air libre à l’envers sur un chiffon propre, ou frottez doucement l’extérieur avec un chiffon doux et propre.
La céramique, même de haute qualité, est sensible aux chocs thermiques. Veillez à ne pas réchauffer une théière avec de l’eau bouillante sans l’avoir préalablement chauffée avec de l’eau chaude. Évitez également de placer une théière encore chaude sous l’eau froide.
