La célèbre Bouilloire en Fonte Iwachu d’Iwate
Soyez-en fier ! La Bouilloire en Fonte Iwachu d’Iwate est fabriquée par le prestigieux producteur japonais en fonte non émaillée. Elle offre une capacité généreuse, une excellente qualité et durera toute une vie, voire plus. C’est un cadeau durable qui accompagnera non seulement vous, mais aussi vos descendants.
- Livraison rapide en France – Chez vous en 3 à 5 jours ouvrés
Matière : Fonte non émaillée
Compatible avec tous types de feux : Gaz, électrique, vitrocéramique, poêle, induction (sous réserve d’un diamètre de plaque adapté à celui de la base de la bouilloire)
Origine : Morioka – Japon
Fabricant : Iwachu
Contenance : 1500ml (1.5L)
Capacité utile : 1/2 à 2/3 de la contenance, soit 0,75l – 1l.
Couleur : Noir
Guide d’entretien pour votre bouilloire en fonte
Bouilloire en fonte non émaillée
L’accessoire idéal pour faire bouillir l’eau de votre thé
La surface brute de la Bouilloire en Fonte Iwachu permet au fer biodisponible de se mélanger à l’eau lors de l’ébullition, rendant ainsi votre thé plus doux et bénéfique pour votre santé grâce à l’apport supplémentaire en fer.
Bouilloire japonaise Iwachu
Chaque théière et bouilloire Iwachu est fabriquée au Japon et porte le sceau Iwachu, garantissant sa qualité supérieure. Le processus de fabrication dure environ 3 semaines, incluant :
- Préparation du moule à la main puis coulage de fer liquide
- Technique Kamayaki : Cuisson oxydante à 800 °C pour activer la fonte et la protéger naturellement de la rouille (鋳鉄, chūtetsu)
- Retrait du moule et finition des bords inégaux
- Traitement intérieur avec la laque urushi traditionnelle japonaise
- Peinture de silicone noire (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) à haute température brûlée sur la surface du Tetsubin
- Contrôle qualité à chaque étape de fabrication et avant emballage
Conseils d’utilisation
– Ne JAMAIS chauffer une bouilloire en fonte à vide
Commencez toujours par remplir la bouilloire avec de l’eau.
– Évitez de verser de l’eau froide dans une bouilloire chaude
Un choc thermique peut causer des dommages irréversibles, même avec une fonte de haute qualité.
– Ne remplissez la bouilloire qu’au maximum aux 2/3
Cela évitera les débordements lorsque l’eau bout.
– Chauffez à feu doux pour éviter tout choc thermique
Notez que la bouilloire n’est PAS compatible avec un usage au micro-ondes.
Une fois que l’eau bout pendant une minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter pleinement des bienfaits de la fonte et de l’eau riche en fer biodisponible, laissez l’eau frémir très doucement pendant 30 minutes. Assurez-vous toujours qu’il y a suffisamment d’eau dans la bouilloire pour éviter de la chauffer à vide !
Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds, faites attention à la vapeur brûlante qui pourrait s’échapper brutalement en retirant le couvercle. Utilisez un chiffon épais pour verser l’eau chaude ou utilisez une pince pratique pour éviter tout accident.
– Ne posez pas la bouilloire directement sur le feu
Ceci évitera tout risque de surchauffe inutile.
Lorsque vous préparez une infusion dans la bouilloire, la couleur de l’eau peut devenir plus foncée (ceci est une réaction normale et inoffensive).
– Videz complètement la bouilloire et laissez-la sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire.
– N’essayez pas de nettoyer l’intérieur de la bouilloire
Un simple rinçage à l’eau claire suffit.
