Découvrez la célèbre théière de Tokoname en version Ushirode Kyusu
Cette théière est dotée d’une poignée opposée au bec verseur, ce qui en fait un choix pratique et fonctionnel. L’extérieur de cette théière est émaillé d’une belle couleur verte, tandis que l’intérieur est fabriqué en argile rouge shudei du Japon. Cette particularité permet une interaction entre la terre riche en fer et le thé, pour une infusion de qualité.
- Matière : Terre cuite – Céramique – Argile
- Origine : Tokoname – Japon
- Type : Ushirode Kyusu (poignée opposée au bec)
- Contenance : 450ml (0.45L)
- Couleur : Rouge, marron et vert
- Filtre : fine grille en acier inoxydable placée devant le bec verseur
- Fabrication : à la main
- Atelier de fabrication : Isobe
En savoir plus :
Découvrez le Kyusu, une théière japonaise traditionnelle
Cette théière est en argile naturelle, elle n’est pas vernie à l’intérieur afin de révéler tous les arômes du thé au contact de l’eau. Son filtre situé devant le bec permet au thé de flotter et d’infuser librement, assurant une extraction complète des composants et des arômes. De plus, le thé reste frais et peut être infusé à plusieurs reprises.
Le Japon compte de nombreux centres de fabrication de céramique grâce à son sol volcanique riche en argile. Parmi ceux-ci, Tokoname est l’un des plus réputés, avec une longue tradition dans la production de céramiques de qualité.
Découvrez la Théière Tokoname Yaki
Tokoname est le plus ancien des six « vieux fours » japonais et est considéré comme le centre de production le plus important du pays. L’argile naturelle pure utilisée dans la fabrication de cette théière présente une couleur rouge caractéristique grâce à sa grande richesse en fer. Contrairement à d’autres régions où l’argile est épuisée, Tokoname dispose encore de gisements abondants.
La théière est cuite en oxydation, ce qui permet de préserver les qualités de l’argile rouge.
Entretien de la Théière Tokoname
Entretien externe
Nettoyez uniquement avec de l’eau propre et un chiffon doux. En cas de tâches, frottez délicatement avec un chiffon doux imbibé d’une infusion de thé vert.
Entretien interne
Rincez uniquement avec de l’eau propre, de préférence peu calcaire. Au fil des utilisations, une patine se forme à l’intérieur de la théière, ne la retirez pas car elle contribue à améliorer et intensifier le goût du thé au fil du temps.
Séchage
Laissez sécher à l’air libre en retournant la théière sur un chiffon doux, ou frottez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux.
Cette théière en argile non poreuse est polyvalente, elle peut accueillir différentes variétés de thé similaires, permettant ainsi la formation progressive d’une patine au contact des infusions. Cette patine, appelée « culottage », améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps.
Avertissement
La céramique, même de qualité, est sensible aux chocs thermiques qui peuvent entraîner des fissures :
- Réchauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante.
- Ne placez jamais une théière encore chaude directement sous l’eau froide.
