Cette Théière Japonaise avec Terres Mêlées : Une Œuvre d’Art Unique
Découvrez l’œuvre d’art de Kenji Hotta, un potier japonais talentueux né en 1951. Spécialisé dans la création de thésières japonaises avec des terres mêlées, Hotta utilise une technique traditionnelle appelée Nerikomi pour tourner ensemble différentes terres argileuses. Cette théière sans poignée, connue sous le nom de Hohin Kyusu, est spécialement conçue pour l’infusion des thés à température modérée comme le thé vert. Elle est dotée d’un grand filtre en terre placé devant le bec, permettant une infusion parfaite.
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Matière : Terre cuite – Céramique – Argile
- Origine : Japon, type Hohin Kyusu (sans poignée)
- Contenance : 220ml (0.22L)
- Couleur : Beige, rouge-orangé et noir
- Filtre : Argile, type sasame (boule trouée devant le bec verseur)
- Fabrication : à la main, tournée au tour de potier
Chaque exemplaire de cette théière est unique, de légères différences peuvent être observées par rapport aux photos.
Auteur : Kenji Hotta
En savoir plus :
Kyusu : Une Théière Traditionnelle Japonaise en Argile Naturelle
Cette théière est fabriquée en argile naturelle non vernie à l’intérieur, ce qui lui permet de réagir au contact de l’eau et du thé pour révéler tous leurs arômes. Son grand filtre devant le bec permet au thé de flotter librement pour une extraction complète des composants et des arômes. De plus, cette théière Tokoname conserve la fraîcheur du thé et peut être infusée à plusieurs reprises pour des dégustations multiples. Les céramistes japonais ont établi de nombreux centres de fabrication de céramique sur le sol volcanique riche en argile du Japon, et parmi eux, les « vieux fours » de Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et Tokoname sont réputés pour leur qualité exceptionnelle.
Théière Tokoname Yaki : La Perle des « Vieux Fours »
Le Tokoname Yaki (常滑焼) est le plus ancien des six « vieux fours » japonais et le centre de production de céramique le plus important. L’argile naturelle pure utilisée, appelée Shudei, présente une couleur rouge caractéristique due à sa grande richesse en fer, ce qui confère au thé vert des propriétés spécifiques en termes de goût et de bienfaits. Contrairement à d’autres régions où l’argile est presque épuisée, Tokoname dispose encore aujourd’hui de gisements d’argile. La céramique Tokoname est cuite en oxydation (argile rouge) ou en réduction (argile noire). Certains studios combinent même les deux techniques, offrant ainsi une grande variété de coloris pour les théières Tokoname.
Entretien de votre Théière Tokoname
Nettoyage externe :
Utilisez uniquement de l’eau propre et un chiffon doux pour nettoyer l’extérieur de votre théière.
En cas de tâches ou de saletés, frottez délicatement avec un chiffon doux imprégné de thé vert préalablement infusé.
Nettoyage interne :
Si possible, rincez l’intérieur de votre théière uniquement avec de l’eau propre et pauvre en calcaire. Au fil du temps, une patine se formera à l’intérieur de votre Kyusu, ne la retirez pas car elle améliore le goût du thé.
Séchage :
Pour sécher votre théière, laissez-la à l’air libre en la retournant sur un chiffon propre, ou frottez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux et propre.
Même si votre théière Tokoname est non poreuse grâce à sa céramique de haute qualité, il est recommandé de préparer des variétés de thé similaires dans le même Kyusu sur le long terme. Cela permettra la formation d’une patine interne au contact du thé infusé, intensifiant ainsi le goût du thé au fil du temps. L’utilisation d’une eau douce et pauvre en calcaire est également recommandée lors de la préparation et du nettoyage de votre théière.
Avertissement :
La céramique, même de la meilleure qualité, est sensible aux chocs thermiques, ce qui peut entraîner des fissures :
- Réchauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante.
- Ne plongez jamais une théière encore chaude directement sous l’eau froide.
