Cette Théière en Fonte Japonaise est un véritable bijou pour les amateurs de thé. Le mélange du talent artisanal de la fonderie japonaise Oitomi et de l’expertise ancestrale des artisans de la société Nishikawa & Co donne naissance à une théière en fonte de qualité supérieure. Son couvercle en porcelaine apporte une touche de couleur avec des options disponibles en bleu turquoise ou marron orangé. Cette théière est idéale pour une utilisation quotidienne et peut être accompagnée de son hohin kyusu assorti.
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Matière : Théière en fonte émaillée, couvercle en porcelaine
Fabricant : Oitomi
Origine : Nambu Tekki de Ôshû – Iwate – Japon
Contenance : 500ml (0,5L) – 2 à 5 tasses selon leur contenance
Dimensions : 17 x 12 x 16cm
Poids : 1kg
Couleur : Marron noir, couvercle turquoise (Aoyu) ou marron orangé (Ameyu)
Modèle : Aoyu ou Ameyu – Collection Kayori – T. Nishikawa & Co
Filtre : Infuseur panier inox, amovible
Entretien d’une théière en fonte
En savoir plus :
Théière en fonte émaillée
La fonte est un matériau idéal pour conserver rapidement la chaleur et la diffuser de manière homogène. Son intérieur émaillé garantit une utilisation sans risque pour la santé.
Théière Japonaise Oitomi
Oitomi a été fondée en 1848 sous le nom de Hoshodo dans le district actuel de Mizusawa-hada, dans la ville d’Ôshû, préfecture d’Iwate au Japon. Depuis plus de 170 ans, l’histoire d’Oitomi est ancrée dans la cérémonie du thé.
Chaque théière Oitomi est fabriquée de manière artisanale et traditionnelle au Japon, nécessitant environ 3 semaines de travail. Elle est marquée du sceau de la fonderie, symbole de son authenticité.
Théière en fonte avec couvercle en porcelaine
Théière Kyoto
Kiyomizu-Yaki (清水焼) est un type de vaisselle traditionnellement issu du district de Gojōzaka, près du temple Kiyomizu à Kyoto. Cette céramique de haute qualité, alliant solidité et légèreté, vous procurera des années d’expérience satisfaisante. En cadeau, elle représente un joyau d’une rare finesse.
Utilisation de la théière en fonte sur quelle source de chaleur ?
Ce produit est une THÉIÈRE en fonte (et non une bouilloire). Il est déconseillé de la chauffer directement sur une source de chaleur. L’émail de la théière supporte sans problème une chaleur douce et indirecte, grâce à l’utilisation d’un réchaud à théière adapté.
Si la couche d’émail venait à s’abîmer (en cas d’utilisation incorrecte), la qualité de la fonte reste irréprochable. Les particules de fer susceptibles d’entrer en contact avec l’eau en l’absence d’émail ne présentent aucun danger pour la santé.
Filtre Inox Amovible
Ce filtre est adapté à toutes les infusions, à l’exception des fruits acides qui pourraient endommager l’émail à long terme.
Première utilisation de la théière :
Rincez-la 3 à 4 fois avec de l’eau frémissante. Essuyez l’extérieur et l’intérieur avec un chiffon sec.
Utilisation de votre théière en fonte :
IMPORTANT : Ne chauffez pas l’eau directement dans la théière. Elle n’est PAS COMPATIBLE avec le micro-ondes ni le lave-vaisselle. N’utilisez pas de détergent.
1) Faites bouillir l’eau dans une casserole ou une bouilloire.
2) Versez un peu d’eau bouillante dans la théière, puis agitez délicatement (pour que l’eau entre en contact avec les parois).
3) Videz l’eau.
Cette étape permet aux feuilles de thé de profiter d’une chaleur douce et humide.
4) Faites frémir l’eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu’à atteindre la température désirée en fonction du thé préparé.
5) Placez les feuilles de thé (environ 2-2,5g, soit une cuillère par tasse) dans le panier infuseur de la théière. Versez l’eau.
6) Laissez infuser le temps nécessaire (en fonction du type de thé).
7) Retirez l’infuseur et servez votre délicieux thé.
