Cette Théière en Argile Japonaise est appelée Shudei Kyusu
La Théière en Argile Japonaise Shudei Kyusu est fabriquée en terre cuite rouge volcanique riche en fer provenant de Tokoname, réputée pour améliorer le goût du thé vert. Son design simple et poétique avec des ornements floraux en font un objet à la fois esthétique et pratique. Dotée d’une contenance moyenne et d’un filtre en acier inoxydable à tamis très fin, elle permet un versement fluide pour une expérience de dégustation optimale.
- Livraison rapide en France – 3 à 5 jours ouvrés
Caractéristiques :
- Matière : Terre cuite – Céramique – Argile
- Origine : Tokoname (Japon)
- Type : Yokode Kyusu (poignée latérale)
- Contenance : 280ml (0.28L)
- Couleur : Rouge
- Filtre : Acier inoxydable, type ita ami (en métal, placé devant le bec de la théière)
- Fabrication : à la main
En savoir plus :
La Théière Kyusu
La Théière Kyusu est une théière japonaise traditionnelle fabriquée en argile naturelle. Non vernie à l’intérieur, elle interagit avec l’eau et le thé pour révéler tous leurs arômes. Son filtre placé devant le bec permet une infusion complète des composants et des arômes, tout en conservant la fraîcheur du thé pour des infusions multiples. Au Japon, de nombreux centres de fabrication de céramique ont été créés au fil des décennies, mais les six « vieux fours » les plus renommés sont Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et Tokoname, ce dernier étant particulièrement réputé.
La Théière Tokoname
La Théière Tokoname, originaire de la préfecture d’Aichi, est la plus ancienne et la plus importante des six célèbres « vieux fours » japonais. Elle est fabriquée à partir d’une argile naturelle pure appelée Shudei, qui donne à la théière sa couleur rouge caractéristique en raison de sa richesse en fer. Contrairement à d’autres régions où l’argile est devenue rare, Tokoname dispose encore de gisements d’argile naturelle. La théière Tokoname est polie sans émaillage, permettant à l’argile de s’exprimer pleinement.
La cuisson de la théière s’effectue en oxydation, ce qui confère à l’argile sa couleur rouge distincte.
Entretien de la Théière Tokoname
Nettoyage externe
Utilisez uniquement de l’eau propre et un chiffon doux pour nettoyer l’extérieur de la théière. En cas de taches, frottez délicatement avec un chiffon doux imbibé d’une infusion de thé vert.
Nettoyage interne
Rincez simplement la théière avec de l’eau propre, de préférence faible en calcaire. Au fil du temps, une patine se forme à l’intérieur de la théière, ne la retirez pas car cela contribue à améliorer et à intensifier le goût du thé.
Séchage
Laissez la théière sécher à l’air libre en la retournant sur un chiffon propre, ou frottez doucement l’extérieur avec un chiffon doux.
La théière en argile Tokoname est polyvalente, mais elle n’est pas émaillée à l’intérieur. Il est donc recommandé de l’utiliser principalement pour des variétés de thé similaires afin de développer progressivement une patine et d’améliorer le goût du thé au fil du temps.
Avertissement
La céramique, même de haute qualité, est sensible aux chocs thermiques, ce qui peut entraîner sa fissuration :
- Chauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante.
- Ne placez jamais une théière chaude directement sous l’eau froide.
