Ce magnifique Gaiwan vient tout droit de la ville chinoise de Dehua et est disponible dans différents modèles ornés de chats. Ces félins sont le symbole de la paix en Chine. Pour compléter votre service Gong Fu Cha, vous pouvez également trouver un plateau, des tasses, un filtre et un pichet assortis.
- Matière : Terre cuite – céramique – grès émaillé
- Origine : Dehua – Chine
- Contenance : 160ml (0,16L)
- Dimensions : voir photo
- Couleur : Blanc cassé motif chat – différents modèles
- Sans filtre, le couvercle sert de filtre
Livraison entre 2 et 4 semaines
Grâce à l’émail utilisé et à la cuisson au four Kiln, chaque pièce est unique et évolue avec le temps. La coloration du thé s’incruste au fil des infusions, donnant au Gaiwan une patine exceptionnelle.
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Apprenez à utiliser un Gaiwan
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Qu’est-ce qu’un Gaiwan ?
Un Gaiwan est un petit outil de préparation du thé, également connu sous le nom de « tasse à couvercle » en Chine. Il sert de théière miniature et est utilisé en Chine depuis la dynastie Ching. Il est composé de trois éléments : un bol, un couvercle et une soucoupe. Sa taille permet de le tenir facilement d’une seule main.
Avantages d’un Gaiwan
Un Gaiwan permet de réinfuser les feuilles de thé plusieurs fois, ce qui est idéal pour les thés oolong, verts, blancs et puer. Il offre un meilleur contrôle de l’infusion, permettant aux feuilles de se développer pleinement et de libérer toute leur saveur.
Comment utiliser votre Gaiwan
Pour les instructions détaillées sur l’utilisation d’un Gaiwan, consultez notre article de blog, mais voici un résumé :
- Mettez les feuilles de thé dans le bol.
- Ajoutez de l’eau chaude dans le bol et remuez les feuilles avec le couvercle.
- Fermez le couvercle et laissez infuser le temps recommandé.
- Tenez le Gaiwan de la manière qui vous convient et versez le thé dans une tasse.
- Savourer votre thé avec plaisir !
- Recommencez le processus en ajoutant de l’eau chaude et en faisant infuser les feuilles à nouveau.
