Découvrez notre magnifique Tetsubin Non Émaillé
Voici une authentique bouilloire en fonte brute, fabriquée de manière artisanale en Chine. Elle est parfaite pour chauffer votre eau rapidement sur tous types de feux et la garder chaude pendant longtemps. Admirez le motif arare finement gravé et la poignée torsadée. Cette bouilloire en fonte de grande capacité est idéale pour préparer le thé matcha dans le respect de la tradition japonaise.
- Matière : Fonte non émaillée
- Bouilloire compatible tous feux A FAIBLE PUISSANCE : Vitrocéramique, électrique, induction, gaz, charbon de bois
- Style : Japonais type Tetsubin (bouilloire en fonte japonaise)
- Origine : Chine
- Contenance totale : 1500ml (1.5L), capacité utile entre 1/2 (750ml) et 2/3 (1L) de la contenance totale
- Couleur : Gris foncé
- Filtre : Infuseur Acier inoxydable amovible
Livraison estimée : 4 à 5 semaines
Découvrez comment entretenir votre théière en fonte
En savoir plus :
Bouilloire en fonte non émaillée
Pour faire bouillir l’eau du thé
La surface brute permet aux particules de fer biodisponible de s’infiltrer dans l’eau pendant l’ébullition, donnant ainsi un thé plus doux et sucré. Profitez également des bienfaits pour la santé d’un supplément de fer à chaque tasse.
Conseils d’utilisation
Ne JAMAIS chauffer à vide une bouilloire en fonte
Commencez par remplir d’eau le tetsubin.
Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut causer des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.
Remplir maximum au 2/3 votre bouilloire
Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.
Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique)
NON COMPATIBLE micro-ondes
Lorsque l’eau a frémi pendant 1 minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter d’une eau riche en fer biodisponible, laissez-la frémir très doucement pendant 30 minutes dans le Tetsubin. Veillez à ce que le volume d’eau soit suffisant pour éviter de chauffer la bouilloire à vide !
La poignée, le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Faites attention à la vapeur brûlante qui peut s’échapper brutalement en retirant le couvercle. Pour verser l’eau chaude, protégez votre main avec un torchon sec ou une manique, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince.
Ne pas reposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu’il ne chauffe à vide.
Une infusion préparée directement dans la bouilloire aura une couleur plus foncée (réaction normale et inoffensive).
Cette bouilloire n’est pas émaillée et la fonte est une matière légèrement poreuse qui va se culotter au cours des infusions. Nous déconseillons la préparation d’infusions fruitées ou épicées dans cette bouilloire : prévoyez une théière distincte et utilisez votre tetsubin uniquement comme bouilloire.
Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l’eau refroidir dans la bouilloire pour éviter la rouille (sans danger).
Ne pas nettoyer l’intérieur
Un simple rinçage à l’eau claire suffit. N’utilisez PAS DE DÉTERGENT OU PRODUIT HUILEUX.
