Découvrez cette magnifique Théière de Tokoname ! La Kyusu de type yokode possède une poignée latérale pratique et un filtre en acier inoxydable à tamis très fin devant le bec verseur pour une infusion parfaite. Fabriquée en argile de Tokoname, réputée pour sa couleur rouge naturelle et sa qualité exceptionnelle. Cette théière unique est à la fois rouge et noire grâce à des cuissons maîtrisées combinant oxydation et réduction.
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Matière : Terre cuite – céramique – argile
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Origine : Tokoname – Japon
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Type : Yokode Kyusu (poignée latérale)
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Contenance : 250ml (0,25L)
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Couleur : Noir et rouge
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Filtre : Argile, type ita ami (grille à tamis fin positionnée devant le bec)
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Fabrication : Fait main
En savoir plus :
Découvrez le Kyusu
Théière traditionnelle japonaise en argile naturelle. Non vernie à l’intérieur, elle révèle pleinement les arômes du thé au contact de l’eau. Le filtre devant le bec permet une infusion complète des composants et des arômes, avec la possibilité de faire plusieurs infusions. Les six « vieux fours » de Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et Tokoname, offrent une grande variété de céramiques fabriquées dans des régions riches en argile volcanique.
Théière Tokoname
Le Tokoname Yaki (préfecture d’Aichi) est le plus ancien et le plus important centre de production de céramique au Japon. L’argile pure de Tokoname, appelée Shudei, est riche en fer, ce qui lui confère sa couleur rouge caractéristique et lui donne des propriétés spécifiques qui améliorent le goût et les bienfaits du thé vert. Les gisements d’argile de Tokoname sont encore présents aujourd’hui.
La finition polie de la théière sans émail permet à l’argile de s’exprimer pleinement. La cuisson en oxydation (argile rouge) ou en réduction (argile noire) permet aux artisans d’obtenir une large gamme de coloris, comme ce modèle rouge et noir.
Entretien de la Théière Tokoname
Nettoyage externe
Utilisez uniquement de l’eau propre et un chiffon doux. En cas de taches, frottez délicatement avec un chiffon imprégné d’infusion de thé vert.
Nettoyage interne
Rincez uniquement avec de l’eau propre, de préférence faible en calcaire. Au fil du temps, une patine se formera à l’intérieur de la théière, ne la retirez pas (culottage).
Séchage
Laissez sécher à l’air libre en retournant la théière sur un chiffon propre, ou essuyez doucement l’extérieur avec un chiffon doux.
La théière est polyvalente grâce à son argile non poreuse, mais il est recommandé de l’utiliser pour des variétés de thé similaires afin de profiter pleinement de la patine qui se forme progressivement au contact de l’infusion. Cette patine améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps.
Avertissement
La céramique, même de haute qualité, est sensible aux chocs thermiques et peut se fissurer :
- – Préchauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante
- – Ne placez jamais une théière encore chaude directement sous l’eau froide
