Théière Japonaise en Terre Cuite Tokoname 290ml

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La Théière Japonaise en Terre Cuite la plus réputée vient de Tokoname

La Théière Japonaise en Terre Cuite la plus réputée vient de Tokoname. Elle est fabriquée avec une argile riche en fer de haute qualité, offrant une ergonomie optimale, un versement précis, un design esthétique et une fabrication artisanale. Cette théière japonaise, connue sous le nom de kyusu, réunit toutes les qualités nécessaires pour une dégustation optimale de vos meilleurs thés.

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Matière : Terre cuite – Céramique – Grès

Origine : Tokoname – Japon

Yokode Kyusu (poignée latérale)

Contenance : 290ml (0.29L)

Couleur : Gris et sable

Filtre : Acier inoxydable, type obi ami (fait le tour de la théière)

Fabrication : à la main

Atelier de fabrication : Isobe

En savoir plus :

Kyusu

La Théière japonaise traditionnelle en argile naturelle est un équipement indispensable pour les amateurs de thé. Non vernie à l’intérieur, elle permet au contact de l’eau et du thé de révéler tous les arômes subtils. Son filtre devant le bec garantit une infusion complète du thé, permettant ainsi d’extraire tous ses composants et arômes. De plus, le thé reste frais et peut être infusé à plusieurs reprises, offrant ainsi la possibilité d’obtenir plusieurs tasses de thé à partir d’une seule infusion.

La céramique étant une tradition au Japon, plusieurs régions du pays ont développé des centres de fabrication spécialisés. Parmi les plus célèbres, on retrouve les 6 « vieux fours » : Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et le plus réputé de tous, Tokoname.

Théière Tokoname

La Théière Tokoname, connue sous le nom de Tokoname Yaki, est la plus ancienne des six « vieux fours » japonais. Elle est également le centre de production de céramique le plus important du Japon. Fabriquée avec une argile naturelle pure appelée Shudei, cette théière présente une couleur rouge caractéristique grâce à sa richesse en fer. Cette caractéristique particulière apporte une saveur unique au thé vert et lui confère des bienfaits spécifiques pour la santé. Contrairement à d’autres régions où l’argile est presque épuisée, Tokoname dispose encore de gisements d’argile.

Pour obtenir des Kyusus de différentes couleurs, les potiers pulvérisent sur le kyusu formé un mélange composé d’argile rouge et de pigments de couleur naturels, appelé Char-gake.

Entretien Théière Tokoname

Externe

Nettoyez simplement la théière à l’eau propre et utilisez un chiffon doux. Si votre théière est tâchée, frottez-la avec un chiffon doux imprégné d’une infusion de thé vert.

Interne

Rincez l’intérieur de la théière uniquement avec de l’eau propre, de préférence une eau faible en calcaire. Au fur et à mesure de son utilisation, une patine apparaîtra à l’intérieur de la théière. Il est recommandé de ne pas la retirer, car cette patine améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps (culottage).

Séchage

Laissez la théière sécher à l’air libre, à l’envers, sur un chiffon propre. Vous pouvez également frotter délicatement l’extérieur de la théière avec un chiffon doux.

La céramique, même de haute qualité, est sensible aux chocs thermiques qui peuvent entraîner des fissures. Il est important de chauffer la théière avec de l’eau chaude avant de verser de l’eau bouillante et de ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l’eau froide.