Cette charmante Théière Individuelle Japonaise est simplement irrésistible. Il s’agit d’un Hohin kyusu en argile d’une grande finesse, entièrement fabriqué à la main au Japon par le talentueux potier japonais Takasuke. Cette petite merveille n’attend plus que vous lui confiez vos thés les plus précieux grâce à sa terre riche en fer et sa forme adaptée aux thés délicats nécessitant une infusion à basse température. Un trésor à chérir entre vos mains.
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Matière : Terre cuite – céramique – argile
Origine : Tokoname – Japon
Type Hohin Kyusu (sans poignée)
Contenance : 150ml (0,15L)
Couleur : Marron noir
Filtre : Argile, type sasame (boule aplatie multi-trous intégrée devant le bec verseur)
Fabrication : Entièrement à la main
Artiste : Takasuke
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La Théière Kyusu, symbole de l’art japonais
Découvrez la traditionnelle théière japonaise en argile naturelle. Non émaillée à l’intérieur, elle réagit avec l’eau et le thé pour révéler tous leurs arômes subtils.
Le filtre devant le bec permet au thé de flotter librement et de s’infuser pleinement, garantissant ainsi une extraction optimale des composants et des arômes. Le thé reste frais et peut même être infusé plusieurs fois.
Depuis des décennies, le Japon compte des centaines de centres de fabrication de céramique, répartis sur son sol volcanique riche en argile. Parmi les six « vieux fours » les plus célèbres, on retrouve Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba, et bien sûr, le réputé Tokoname.
La renommée des Théières Tokoname
Tokoname Yaki (常滑焼), le plus ancien des six « vieux fours » (roku koyo, 日本六古窯), est le centre de production de céramique le plus important du Japon.
L’argile naturelle pure (Shudei) confère à ces théières une couleur rouge caractéristique, témoignant de sa richesse en fer et offrant des propriétés spécifiques qui influencent le goût et les bienfaits du thé vert. Contrairement à d’autres régions où l’argile se fait rare, Tokoname dispose encore de précieux gisements.
Les théières en argile Shudei ont un aspect poli unique, sans émaillage, grâce au polissage à l’aide d’une spatule métallique ou d’un morceau de tissu avant la cuisson. Les artisans préfèrent ainsi laisser parler la beauté naturelle de l’argile, sans ajout d’émail ni de vernis.
Cette Théière Kyusu Tokoname est ensuite cuite en atmosphère réduite, ce qui lui confère sa couleur noire distincte.
Entretien de votre Théière
Nettoyage externe
Utilisez uniquement de l’eau claire et un chiffon doux. En cas de tache, frottez délicatement avec un chiffon imprégné d’une infusion de thé vert.
Nettoyage interne
Rincez simplement votre théière avec de l’eau claire, de préférence peu calcaire. Au fil des utilisations, une fine patine se forme à l’intérieur : ne la retirez pas, elle contribue à améliorer les saveurs du thé (culottage).
Séchage
Laissez sécher à l’air libre, tête en bas, sur un chiffon propre, ou frottez délicatement l’extérieur avec un chiffon doux.
Cette théière polyvalente en argile non poreuse n’est pas émaillée à l’intérieur : nous vous recommandons donc de l’utiliser principalement pour des variétés de thé similaires, afin que la patine se développe progressivement et intensifie les saveurs au fil du temps.
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est sensible aux chocs thermiques qui pourraient fissurer votre théière :
– Réchauffez la théière avec de l’eau chaude avant d’y verser de l’eau bouillante
– Ne placez jamais une théière encore chaude directement sous l’eau froide
