Tetsubin, une Bouilloire en Fonte Non Emaillée pour Réchauffer votre Eau de Thé
Découvrez le Tetsubin, une bouilloire en fonte non émaillée d’origine japonaise, utilisée comme bouilloire pour réchauffer l’eau du thé. Sa principale caractéristique est sa capacité à chauffer l’eau sur tous les types de feux, y compris l’induction, et à l’enrichir en fer biodisponible. Ce magnifique modèle rappelle le kaki, un fruit savoureux aux multiples bienfaits, tout comme le thé que vous préparerez grâce à cette bouilloire en fonte.
- Livraison rapide en France – 3 à 5 jours ouvrés
Caractéristiques du produit :
- Matière : Fonte non émaillée – couvercle et anse en laiton
- Compatible tous feux à faible puissance : Gaz, poêle à bois, induction (si diamètre de plaque adapté à celui du fond de la bouilloire), électrique, vitrocéramique
- Style : Japonais, type Tetsubin
- Origine : Chine
- Contenance : environ 1300ml (1.3L) – Capacité utile de 1/2 à 2/3 soit 650 à 1000ml
- Couleur : Marron foncé
- Sans filtre
- Entretien de la bouilloire en fonte
En savoir plus :
Bouilloire en fonte non émaillée pour une Eau de Thé Plus Savoureuse
Une infusion enrichie en fer
La surface brute de cette bouilloire permet à des particules de fer biodisponible de s’infiltrer dans l’eau pendant l’ébullition. Le thé préparé avec cette eau est ainsi plus doux et plus sucré. Profitez des bienfaits pour la santé d’un supplément de fer à chaque tasse de thé.
Conseils d’utilisation de la bouilloire en fonte
– Ne jamais chauffer à vide une bouilloire en fonte
Avant de l’utiliser, remplissez d’eau la bouilloire en fonte.
– Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.
– Remplir au maximum au 2/3 votre bouilloire
Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.
– Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique)
La bouilloire n’est pas compatible avec le micro-ondes. Chauffez-la lentement jusqu’à ce que l’eau frémisse, puis versez-la dans votre théière. Pour une eau riche en fer biodisponible, laissez-la frémir doucement pendant 30 minutes dans le Tetsubin. Veillez à ce que le volume d’eau soit suffisant pour éviter que votre bouilloire ne chauffe à vide.
La poignée, le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Protégez-vous de la vapeur brûlante en utilisant un torchon sec ou une manique lors de l’ouverture du couvercle. Vous pouvez également utiliser une pince.
– Ne pas reposer la bouilloire sur le feu
Il est préférable de ne pas laisser la bouilloire chauffer à vide.
Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive et normale).
Cette bouilloire en fonte non émaillée est légèrement poreuse et se culottera au fil des utilisations. Nous vous déconseillons d’utiliser cette bouilloire pour des infusions fruitées ou épicées. Prévoyez une théière distincte et utilisez votre Tetsubin uniquement comme bouilloire.
– Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Pour éviter la formation de rouille (sans danger), ne laissez pas l’eau refroidir à l’intérieur de la bouilloire.
– Ne pas nettoyer l’intérieur avec un détergent ou un produit huileux
Un simple rinçage à l’eau claire suffit pour l’entretien de la bouilloire en fonte.
