Découvrez la manière ancestrale et traditionnelle de déguster le thé en Chine avec cette magnifique théière appelée Zhong ou Gaiwan en chinois.
- Le ciel, l’homme et la terre se réunissent autour de la dégustation du thé grâce à cet outil pratique et polyvalent.
- Cette théière en céramique sans mémoire peut être utilisée aussi bien comme théière que comme tasse pour toutes les variétés de thé.
- Avec un peu de pratique, vous maîtriserez rapidement cette petite théière en porcelaine et ferez de nouvelles découvertes dans le monde du thé.
Caractéristiques :
- Matière: Terre cuite – Céramique – Porcelaine.
- Origine: Chine.
- Contenance: 130ml (0,13L).
- Couleur: Blanc et rose – 2 modèles disponibles avec ou sans pied doré.
- Sans filtre: Le couvercle sert de filtre.
Découvrez comment utiliser un gaiwan ici
Qu’est-ce qu’un Gaiwan ?
- Un gaiwan est un petit outil de préparation du thé.
- Il est souvent appelé « tasse à couvercle » ou « bol à couvercle » en chinois.
- Les gaiwans sont utilisés en Chine depuis la dynastie Ching (1644-1912).
- Un gaiwan se compose de trois parties : un bol, un couvercle et une soucoupe ou sous-tasse.
- Il est suffisamment petit pour être tenu d’une seule main.
Avantages d’un gaiwan
- Permet de réinfuser les feuilles de thé à plusieurs reprises.
- Idéal pour les infusions multiples, principalement pour les thés oolong, verts, blancs et puer.
- Permet de mieux contrôler l’infusion et de libérer toute la saveur des feuilles de thé.
Comment utiliser votre gaiwan
- Mettez les feuilles de thé dans le bol.
- Ajoutez de l’eau chaude dans le bol et remuez les feuilles avec le couvercle.
- Fermez le couvercle et laissez infuser pendant le temps recommandé.
- Tenez fermement le gaiwan et versez le thé dans une tasse.
- Sirotez votre thé avec bonheur et ajoutez de l’eau chaude pour réinfuser les feuilles.
