Voyagez en Chine avec le Gaiwan Made in France
Découvrez ce magnifique Gaiwan fabriqué en France pour une expérience unique dans le monde du thé. Ce Gaiwan de 100ml, conçu par Jé le Potier en Auvergne, saura simplifier vos dégustations de thé. Son émaillage en céramique garantit une polyvalence parfaite. Profitez-en pour tester de nouveaux thés !
- Matière : Terre cuite – Céramique – Grès émaillé
- Origine : Allier – Auvergne – France
- Contenance : 100ml (0.1L)
- Couleur : Bleu et Gris
- Le couvercle sert de filtre
- Fabrication : Entièrement à la main par Jérôme Roussel, alias « Jé le Potier »
En savoir plus :
Découvrez la Théière Made in France de Jé le Potier
Qui est Jé le Potier ?
Formé à l’école de céramique CNIFOP en Bourgogne, Jérôme Roussel a perfectionné ses créations au fil des années. Il accorde une grande importance à l’utilisation d’émaux pour offrir polyvalence et singularité à ses pièces. Ses émaux sont certifiés conformes aux normes alimentaires.
Découvrez le Gaiwan : l’outil idéal pour infuser votre thé
Utilisé en Chine depuis des siècles, le Gaiwan est un petit récipient idéal pour infuser le thé. Sa taille permet une prise en main facile et sa conception permet d’extraire toutes les saveurs des feuilles de thé.
Les avantages d’un Gaiwan
Réinfuser les feuilles de thé plusieurs fois
Le Gaiwan est parfait pour les infusions multiples, en particulier pour les thés oolong, verts, blancs et pu erh. Il est moins adapté aux thés noirs.
Contrôler l’infusion
Les feuilles flottent librement dans le Gaiwan, permettant d’admirer leur libération de saveur et d’évaluer le moment idéal pour arrêter l’infusion.
Comment utiliser votre Gaiwan
Mettez les feuilles de thé dans le bol
La quantité dépend de la force du thé et de vos préférences personnelles. Généralement, utilisez plus de feuilles que dans une théière et infusez moins longtemps.
Ajoutez de l’eau chaude
La température varie en fonction du type de thé. Utilisez le couvercle pour remuer les feuilles.
Replacez le couvercle sur le Gaiwan
Après une infusion de 10 secondes à quelques minutes, inclinez légèrement le couvercle pour permettre à l’eau de s’écouler tout en empêchant les feuilles de s’échapper.
Tenez fermement le Gaiwan
Trouvez la méthode qui vous convient le mieux pour tenir le Gaiwan. Expérimentez en utilisant votre pouce, votre majeur et votre index pour maintenir le bol et le couvercle en place. Quelques brûlures peuvent survenir au début, c’est normal !
Versez le thé
Tenez fermement votre Gaiwan et versez doucement le thé dans votre tasse ou votre pichet. Donnez quelques petites secousses pour vous assurer que tout le liquide s’écoule. Si vous laissez du thé dans le Gaiwan, il continuera à infuser et risque de devenir amer.
