Découvrez notre collection de magnifiques Gaiwans Fleur
Vous êtes amateur de thé et vous adorez les fleurs ? Alors vous allez adorer notre collection de Gaiwans Fleur, des petites théières chinoises florales. Disponibles en 4 modèles différents, chaque Gaiwan est unique et apportera une touche de beauté à vos moments de dégustation. Fabriqués en porcelaine, ces Gaiwans offrent une céramique sans mémoire, idéale pour explorer de nouveaux thés.
Caractéristiques :
- Matière : Terre cuite – Céramique – Porcelaine
- Origine : Jingdzhen – Chine
- Contenance : 140ml (0,14L)
- Dimensions : voir photo
- Sans filtre, le couvercle sert de filtre
Livraison estimée entre 2 et 4 semaines
Apprenez comment utiliser un gaiwan
En savoir plus sur le produit :
Qu’est-ce qu’un Gaiwan ?
Le Gaiwan est un petit récipient idéal pour infuser le thé.
Également appelé « tasse à couvercle », le Gaiwan est utilisé depuis la dynastie Ching en Chine. Il se compose de trois parties : un bol, un couvercle et une soucoupe. Son format compact permet une utilisation pratique d’une seule main.
Avantages du Gaiwan
Le Gaiwan offre la possibilité de réinfuser les feuilles de thé à plusieurs reprises.
C’est l’outil idéal pour les infusions multiples, en particulier pour les thés oolong, verts, blancs et puer. Grâce à sa conception, les feuilles flottent librement dans le Gaiwan, permettant une meilleure observation de leur développement et libération de leurs saveurs.
Comment utiliser votre Gaiwan
Découvrez toutes les étapes détaillées dans notre article de blog, voici un résumé :
1. Mettez les feuilles de thé dans le bol
La quantité dépendra de la densité du thé, de la taille du Gaiwan et de vos préférences. Il est recommandé d’utiliser plus de thé que dans une théière traditionnelle et de réduire le temps d’infusion. N’hésitez pas à expérimenter et à prendre des notes pour trouver votre dosage parfait.
2. Ajoutez de l’eau chaude dans le bol
La température de l’eau varie en fonction du type de thé utilisé. Utilisez le couvercle du Gaiwan pour remuer délicatement les feuilles et observez-les se mouvoir avec fascination.
3. Fermez le couvercle
Une fois l’infusion terminée, replacez le couvercle en le légèrement incliné. Assurez-vous qu’il y ait une petite ouverture permettant à l’eau de s’écouler tout en retenant les feuilles de thé.
4. Tenez le Gaiwan
Il existe différentes façons de tenir le Gaiwan. Trouvez celle qui vous convient le mieux. Utilisez votre pouce et votre majeur pour tenir le bord du bol et votre index pour maintenir fermement le couvercle. Vous pouvez également utiliser les deux mains en soulevant le Gaiwan par la soucoupe.
5. Versez le thé du Gaiwan dans une tasse
Inclinez le Gaiwan délicatement vers votre tasse ou un récipient si vous souhaitez servir plusieurs personnes. Entraînez-vous pour verser le thé en douceur et agitez légèrement le Gaiwan pour vous assurer d’avoir extrait tout le liquide. Ne laissez pas le thé infuser trop longtemps pour éviter un goût amer.
6. Profitez de votre thé avec délectation, en appréciant votre style unique.
Une fois que vous avez fini, ajoutez de l’eau chaude dans votre Gaiwan pour une nouvelle infusion avec les mêmes feuilles.
