Un magnifique Service à Thé Chinois Vintage à chérir ou à offrir à un être cher.
Ce Service à Thé Chinois Vintage est composé d’une porcelaine délicate peinte à la main, avec de poétiques motifs de fleurs de cerisier. Chaque pièce est fabriquée de manière artisanale avec une grande attention aux détails, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle.
Vous pouvez choisir séparément les éléments de ce service, comprenant le célèbre gaiwan (une théière bol à couvercle), sa grande soucoupe bateau à thé, ainsi que le pichet et la tasse assortie. Nous vous proposons également le service complet avec 6 tasses pour une expérience de thé parfaite.
Caractéristiques :
- Matière : Terre cuite – Céramique – Grès
- Style : Japonais, type Hohin Kyusu (sans poignée)
- Origine : Chine
- Contenance : Gaiwan environ 160ml (0,16L), tasse 45ml, pichet 180ml
- Dimensions approximatives : voir nom des articles
- Couleur : Gris pâle avec motif rose
- Sans Filtre : le couvercle sert de filtre
Livraison estimée entre 3 et 4 semaines.
En savoir plus :
Théière neuve : Malgré son style rétro, ce service à thé est un produit neuf de fabrication récente n’ayant jamais été utilisé.
Le gaiwan : petit récipient pour l’infusion du thé
Le gaiwan, théière signifiant « bol à couvercle » en chinois, est utilisé en Chine depuis la dynastie Ching (1644-1912). Il est conçu pour être assez petit pour être saisi dans une main.
Les avantages d’un gaiwan
- Réinfuser les feuilles de thé à plusieurs reprises :
- Contrôler l’infusion :
Parfait pour les infusions multiples, principalement pour les thés oolong, verts, blancs et pu erh. Les thés noirs (« thés rouges » en Chine) sont moins susceptibles de conserver leur saveur lors d’infusions multiples.
Comme les feuilles flottent librement dans le gaiwan, vous pouvez les observer libérer leur saveur et mieux évaluer le moment opportun pour arrêter l’infusion.
Utilisation de votre gaiwan
- Mettre les feuilles de thé dans le bol :
- Ajouter de l’eau chaude :
- Remettre le couvercle sur la tasse :
- Tenir le Gaiwan :
- Verser le thé du gaiwan dans une tasse :
- Lorsque vous êtes prêt, ajoutez de l’eau chaude et réinfusez les feuilles :
La quantité varie en fonction de la force du thé, de la taille du gaiwan et de vos goûts personnels. En général, utilisez une plus grande quantité de thé par rapport à une théière et réduisez le temps d’infusion.
La température de l’eau varie selon le type de thé. Utilisez le couvercle pour remuer les feuilles.
Lorsque l’infusion est terminée (entre 10 secondes et quelques minutes). Inclinez légèrement le couvercle pour permettre à l’eau de s’écouler sans laisser échapper les feuilles.
Expérimentez différentes méthodes pour trouver celle qui vous semble la plus naturelle. Essayez d’utiliser votre pouce et votre majeur pour tenir le bord évasé du bol, puis utilisez votre index pour maintenir le couvercle en place. Ne vous inquiétez pas si vous vous brûlez les doigts quelques fois au début, c’est normal !
Tenez fermement votre gaiwan et inclinez-le pour verser le thé dans une tasse. Si vous souhaitez servir plusieurs personnes avec une infusion homogène, versez le thé dans un pichet. Assurez-vous de bien secouer votre gaiwan pour que tout le liquide s’écoule. Laisser du thé dans le gaiwan peut entraîner une infusion excessive et un goût amer.
Pour continuer à profiter de votre thé, ajoutez simplement de l’eau chaude et faites infuser les feuilles à nouveau.
